Satu, pilihan bahan kemasan
Sebagian besar wadah kemasan paling awal terbuat dari bahan tanaman, seperti daun, alang-alang dan sedotan yang ditenun dan dirancang agar mudah dibawa.Di masa depan, ketika orang menggunakan ternak untuk transportasi, ukuran kemasan juga meningkat, dan bahan kemasan yang digunakan juga cenderung beragam.
Saat ini, ada banyak bahan kemasan luar yang digunakan dalam buah-buahan negara kita, yang dapat dibagi menjadi lima jenis berikut:
Keranjang: Keranjang yang terbuat dari bahan tumbuhan alami seperti bambu dan vitex adalah wadah kemasan tradisional di negara saya.Keuntungan utama dari bahan ini adalah murah, ringan, dan dapat ditenun menjadi wadah dengan hampir semua bentuk dan ukuran.Kerugiannya adalah bentuknya tidak beraturan dan seringkali tidak terlalu padat.Oleh karena itu, mencegah kerusakan saja tidak cukup;ukurannya besar, dan mudah lelah dengan pemasangan buatan;bentuknya biasanya besar dan kecil, meskipun dapat mengurangi tekanan pada lapisan bawah buah, sulit untuk menumpuk di tanah selama transportasi dan penyimpanan.
Kotak kayu: Kotak kayu lebih baik daripada wadah yang terbuat dari bahan tumbuhan alami lainnya.Keunggulannya adalah kuat dan dapat dibuat menjadi bentuk yang seragam dengan berbagai spesifikasi.Ini lebih kuat dari bahan lain dalam mencegah kerusakan fisik.Namun, kotak kayu itu sendiri lebih berat, dan sulit untuk ditangani dan diangkut.
Kotak karton: Kotak karton bergelombang adalah produk teknologi barat.Ini ringan dan murah.Karena itu, sebagai pengganti kotak kayu, ia muncul dalam jumlah besar di air.
Bidang sirkulasi buah.Kelebihan lain dari kotak kardus adalah tampilannya yang lebih halus dan mudah digunakan untuk mencetak label dan materi promosi.Kerugian terbesar dari kotak kardus adalah tidak dapat digunakan kembali.Setelah terkikis oleh air atau diproses secara ekstensif, mudah rusak.
Kotak plastik: Kotak plastik dapat dibuat dari berbagai bahan sintetis, tetapi umumnya terbuat dari dua bahan berikut: jenis polietilen densitas tinggi yang lebih keras dan jenis polistiren densitas rendah yang lebih lunak.Kotak polietilen densitas tinggi kuat dan kuat.Ini dapat dengan mudah menahan berbagai tekanan yang dapat ditemui dalam keadaan normal dalam sirkulasi, dan dapat ditumpuk hingga ketinggian tertentu;pada saat yang sama, karena kotak ini dapat dengan mudah diproduksi Spesifikasi seragam dapat memaksimalkan penggunaan ruang penyimpanan;itu kuat dan memiliki fleksibilitas yang lebih besar dalam desain.Dimungkinkan juga untuk menambahkan pegangan dan ventilasi di dinding kotak tanpa melemahkan kekuatan mekanik Dingzi.Selain itu, mudah dibersihkan, memiliki tampilan yang halus, dan dapat dibuat menjadi berbagai warna cerah.Jika kotak-kotak itu dirancang sedemikian rupa sehingga mereka dapat bersarang bersama, ruang yang ditempati oleh kotak-kotak kosong hanya sekitar sepertiga atau kurang dari kotak-kotak penuh.
Menurut masyarakat, kotak plastik ini memiliki karakteristik teknis yang ideal dalam memenuhi persyaratan sirkulasi buah dan sayuran segar, sehingga digunakan sebagai pengganti wadah kemasan tradisional dalam setiap proyek pengembangan kemasan.Namun, bahan polietilen sangat mahal, dan secara ekonomi layak untuk menggunakan kotak jenis ini hanya jika dapat mengatur daur ulang secara efektif dan membuatnya digunakan kembali berkali-kali.
Polystyrene kuat, kepadatan rendah, ringan, dan baik dalam insulasi panas.Hal ini dapat digunakan untuk mengangkut barang pra-dingin pada suhu harian.Selain itu, bahan ini memiliki kemampuan yang baik untuk menghaluskan benturan.Kerugian utamanya adalah jika kekuatan mendadak yang berlebihan digunakan, itu akan pecah atau hancur.Pada saat yang sama, karena ketidaknyamanan pembersihan, deformasi permukaan dari penggunaan pertama, dll., wadah yang terbuat dari bahan ini tidak dapat digunakan untuk kedua kalinya, yang mengakibatkan biaya penggunaan yang terlalu tinggi.
Lima jenis bahan kemasan di atas terutama dibuat menjadi wadah kemasan untuk menahan kerusakan dari dunia luar dan termasuk dalam kemasan luar komoditas.Dalam wadah pengemasan, setiap produk dapat saling bertabrakan atau produk dan wadah, dan gerakan ini juga akan menyebabkan kerusakan fisik pada produk.Menambahkan kemasan bagian dalam ke wadah kemasan dapat mencegah kerusakan yang disebabkan oleh benturan tersebut.Bahan utama yang digunakan untuk kemasan dalam adalah:
Bahan tanaman: Bahan tanaman seperti daun adalah kemasan dalam termurah di daerah pedesaan.Mereka terutama digunakan untuk liner dan sangat efektif dalam melindungi barang.Di banyak bagian negara kita, daun digunakan sebagai kemasan bagian dalam keranjang.Namun, bahan tanaman adalah jaringan biologis, sehingga mereka harus bernafas.Nafas mereka dapat mempengaruhi produk, meningkatkan tingkat akumulasi panas dalam wadah kemasan, dan memperluas infeksi mikroorganisme.Terkadang, kemasan bagian dalam dari bahan tanaman tersebut juga mengurangi tampilan visual produk.
Kertas: Kertas banyak digunakan sebagai bahan kemasan dalam, dan yang paling murah adalah koran bekas.Peran yang dimainkan oleh kertas dan daun tanaman pada dasarnya sama, tetapi selain untuk pelapis kertas, mereka juga dapat digunakan untuk mengemas barang.Dibandingkan dengan bahan tanaman, kertas belum tentu lebih efektif dalam melindungi produk, tetapi tidak akan memiliki interaksi yang buruk dengan produk, dan secara signifikan dapat meningkatkan tampilan visual produk di pasar.
Ada banyak jenis kertas pembungkus bagian dalam, termasuk kertas pembungkus, kertas palet, kertas slat bergelombang dan sebagainya.Kertas pembungkus dapat digunakan untuk melindungi komoditas individu, dan juga dapat digunakan sebagai pembawa perawatan kimia pasca panen.Palet dan sisipan kertas dapat digunakan untuk memisahkan jumlah baris produk atau sebagai pelapis tambahan untuk memisahkan wadah.Kertas sisipan juga dapat dibuat menjadi lubang atau kisi-kisi dalam wadah pengemasan untuk mengisolasi setiap produk secara menyeluruh.
Plastik: Cara menggunakan plastik pembungkus bagian dalam sama dengan kertas, dan ada banyak jenisnya.Ini lebih menarik daripada kemasan kertas dan memiliki keunggulan signifikan dalam mengendalikan kehilangan produk dan pernapasan, tetapi biayanya lebih tinggi.Orang juga menggunakan serutan kayu lunak, plastik busa atau lapisan permukaan serat sebagai kemasan bagian dalam.
Singkatnya, pilihan kemasan dibatasi oleh biaya produk buah dan sayuran itu sendiri.Faktor-faktor seperti nilai produk, biaya pengemasan, efek melindungi kualitas produk, dan harga jual harus dipertimbangkan.Bahan paling murah untuk kemasan buah dan sayur adalah keranjang dan tas yang terbuat dari bahan tanaman asli.Tetapi situasi sebenarnya memberi tahu orang-orang bahwa menggunakan kemasan semacam ini, produk mengalami kerusakan fisik yang cukup parah.Misalnya, keranjang bambu memiliki banyak keterbatasan.Pertama, mereka berukuran besar dan sulit untuk ditangani dengan mudah selama operasi;kedua, mereka kelebihan beban, yang menempatkan produk di bawah banyak tekanan.Selain itu, tidak kondusif untuk menumpuk selama transportasi dan penyimpanan.Oleh karena itu, beberapa ahli berpendapat bahwa bahan semacam ini tidak pantas untuk bahan kemasan dan kemasan semacam ini harus dihapuskan secara bertahap dan bahan kemasan lainnya harus digunakan.Menurut situasi aktual negara saya, biaya alami bambu rendah.Selama wadah pengemasan dibuat lebih kecil, tertutup, dan pengoperasiannya ditingkatkan dengan tepat, pengemasan keranjang bambu dapat terus digunakan.
2. Pengaruh kemasan terhadap kualitas produk
Pengemasan digunakan untuk melindungi produk.Ini melindungi produk dari aspek-aspek berikut:
1. Mencegah kerusakan mekanis
Kerusakan mekanis yang dialami produk selama proses sirkulasi dapat dikaitkan dengan empat alasan berbeda: ekstrusi, tumbukan (gesekan) dan pemotongan.Berbagai buah memiliki kerentanan yang berbeda terhadap kerusakan mekanis, sehingga perbedaan ini harus dipertimbangkan dalam pemilihan wadah pengemasan dan metode pengemasan.
Perasan eksternal wadah pengemasan pertama-tama bekerja pada wadah pengemasan.Ketika kekuatan mekanik wadah pengemasan tidak dapat menahan tekanan eksternal, produk akan diperas.Baki, gasket sarang lebah, dll. Dapat digunakan dalam kotak pengemasan untuk meningkatkan kekuatan mekanik wadah pengemasan, dan terkadang penutup ditambahkan ke wadah pengemasan, yang juga dapat meningkatkan kapasitas dukungan wadah pengemasan itu sendiri untuk bagian atas memuat.Bahkan, sering kali karena pengaruh lingkungan eksternal, kekuatan mekanik wadah pengemasan melemah, mengakibatkan tekanan, seperti di udara dalam lingkungan dengan kelembaban tinggi, setelah kondensasi, atau setelah basah oleh hujan. , bergelombang yang biasa digunakan Kotak papan serat dengan cepat kehilangan kekuatan karena penyerapan air.Oleh karena itu, kotak kardus jenis ini tidak cukup memuaskan untuk digunakan dalam penyimpanan dingin dengan kelembapan tinggi.Dalam beberapa tahun terakhir, Kementerian Perdagangan mempromosikan kotak kalsium-plastik untuk kemasan buah-buahan.Kotak kemasan semacam ini memiliki tingkat penyerapan air yang rendah dan mengatasi kekurangan penyerapan kelembaban dari karton, tetapi biayanya tinggi, dan rapuh dan mudah pecah dalam kondisi kelembaban rendah.
Penyebab tabrakan adalah karena gaya tiba-tiba, seperti penanganan yang kasar saat bongkar muat, jatuhnya bungkusan saat pengangkutan atau pengereman mendadak.Getaran sering terjadi dalam transportasi.Kerusakan getaran ini menyebabkan abrasi, yang dapat menyebabkan goresan ringan pada kulit hingga menyeka bagian daging.Semua permukaan luka akibat lecet akan menjadi coklat karena paparan oksigen asam tanat dan zat serupa di jaringan yang terluka ke udara, yang merusak kualitas produk, terutama kualitas penampilan.Apa yang lebih berbahaya adalah bahwa permukaan luka ini adalah jendela untuk infeksi penyakit dan meningkatkan respirasi buah, sehingga mempercepat kerusakan.
Untuk mencegah guncangan dan getaran produk, perhatikan dua aspek: di satu sisi, tidak boleh ada perpindahan relatif antara setiap produk dan antara produk dan wadah pengemasan untuk menghindari kerusakan akibat getaran.Di sisi lain, wadah pengemasan harus penuh, tetapi tidak terlalu penuh atau terlalu kencang;jika tidak, remuk dan memar akan meningkat.Produk dapat dibungkus satu per satu dan dipisahkan satu per satu;produk buah juga dapat dikemas dalam kompartemen dan lapisan, atau ditutupi dengan bantalan yang dapat mengurangi getaran, tetapi ini pasti akan meningkatkan biaya, jadi Anda harus mempertimbangkan untuk menggunakannya Kemasan ini dapat mengurangi kerugian dan meningkatkan pendapatan, setelah membandingkan, memutuskan apakah akan menggunakan jenis kemasan ini.Singkatnya, penanganan dengan hati-hati adalah cara terbaik untuk mengurangi kerusakan fisik.
Waktu posting: 27 Des-2021